Mange mener at deres husholdning lager lite matavfall, og det er bra. Å lage minst mulig avfall er det beste for miljøet. Men tenk på det - en brødskalk og et appelsinskall. Det kan virke lite i matavfallsposen din, men når alle gir oss det lille de har, blir det til noe stort!
Hvis alle innbyggere i våre ti BIR-kommuner bare kaster én epleskrott i matavfallet hver dag, vil eplekjøttet fra disse skrottene alene tilsvare over 14 millioner hele epler hvert år.
Hver bit, hver skorpe, har en enorm verdi når vi utnytter dette i vårt biogassanlegg på Voss. Vi lager biogass, en fornybar, miljøvennlig energikilde. Og ikke bare det, den verdifulle gjødselen som dannes under denne prosessen gir næring til jorden og styrker lokalt landbruk.
Kildesortering lønner seg for lommebok og miljø
All kildesortering er inkludert i grunngebyret. Det er bare restavfall som koster ekstra. For de fleste vil mer sortering bety mindre restavfall og dermed lavere gebyr. Matavfall kan utgjøre så mye som 40 prosent av restavfallet om det ikke sorteres for seg selv. Papirposer er også gratis å hente på butikk eller i miljøparker.
Vi håper at så mange som mulig ønsker å levere matavfallet til oss, uansett om kun er en liten papirpose i uken. Til sammen blir det mye verdi!